Przejdź do treści

Monitoring temperatury w magazynach spożywczych

Rejestratory temperatury i systemy monitoringu do magazynów żywności. Rozwiązania zgodne z HACCP, gotowe na kontrolę SANEPID.

Opublikowano: marzec 2026

Monitoring temperatury w magazynie spożywczym

Polecane produkty do magazynów spożywczych

Najczęściej zadawane pytania

Dla małych magazynów z jedną lub dwiema komorami chłodniczymi wystarczy rejestrator USB, taki jak RC-4 Pro lub RC-5+. Przy większych obiektach z wieloma strefami temperaturowymi zalecamy system monitoringu w czasie rzeczywistym oparty na RCW-360 Plus (jedna strefa) lub RCW-360 Pro (dwie strefy). Dzięki transmisji 4G i platformie chmurowej Elitech Cloud otrzymujesz natychmiastowe powiadomienia o przekroczeniach temperatury.

Do monitoringu wielostrefowego najlepiej sprawdza się system oparty na rejestratorach RCW-360. Każde urządzenie monitoruje jedną (RCW-360 Plus) lub dwie (RCW-360 Pro) strefy temperaturowe. Wszystkie dane trafiają do wspólnego panelu w chmurze Elitech Cloud, gdzie na jednym ekranie widzisz temperaturę we wszystkich strefach magazynu.

Tak. Rejestratory Elitech posiadają dokładność pomiaru ±0,5°C, co spełnia wymagania normy EN 12830 (klasa 0.5) stosowanej w łańcuchu chłodniczym.

Inspektorzy SANEPID sprawdzają: ciągłość zapisów temperaturowych, aktualne certyfikaty kalibracji rejestratorów, dokumentację procedur postępowania w przypadku przekroczeń temperatury oraz historyczne raporty temperaturowe.

Norma EN 12830 definiuje trzy klasy dokładności: klasa 0.5 (±0,5°C), klasa 1 (±1°C) i klasa 2 (±2°C). Rejestratory Elitech oferują dokładność ±0,5°C lub ±0,3°C w zależności od modelu.

W przypadku rejestratorów USB zalecamy pobieranie danych co najmniej raz w tygodniu. Rejestratory z transmisją 4G (RCW-360) przesyłają dane automatycznie i ciągle.

Potrzebujesz monitoringu temperatury w magazynie?

Pomożemy dobrać odpowiednie rejestratory do Twojego magazynu i wymagań HACCP. Skontaktuj się z nami po indywidualną wycenę lub znajdź najbliższego dystrybutora.